Wir bieten Ihnen eine Gewürzmischung, die das Herstellen von leckeren Matjes kinderleicht macht. Unser Matjesreifer ermöglicht Ihnen das einlegen und reifen von Matjesfilets. Mit ein paar Handgriffen können Sie sich selbst leckeren Matjes zubereiten.
Bei unserer Gewürzmischung liegt eine Rezeptur bei, die Sie natürlich auch noch individuell verfeinern können um sie an Ihren eigenen Geschmack anzupassen.
Dieser Räucherhaken aus hochwertigem Edelstahl hat eine Gesamtlänge wahlweise von
ca.12 cm bis 26 cm ein Durchmesser von 0,2cm und wird von uns mit der Hand gefertigt.
Der Haken ist Lebensmittelecht und bestens für hohe Räuchertemperaturen geeignet. dazu ist der Räucherhaken Edelstahl Salz- und Säurebeständig.
Das Räuchern von Portionsfisch bis 3kg, wie z.B. Forelle, Makrele, Weißfische und Aal können hiermit hervorragend gemeistert werden.
Achtung:
Auf unser Räucherhaken Edelstahl erhalten Sie eine Lebenslange Garantie auf Rostfreies Räuchern!
Schinken selber herstellen mit unseren Pökelmischungen ein Kinderspiel. Unserer Rezepturen sind erprobt und über Jahre perfektioniert.
Bei jeder Bestellung liegt eine Rezeptur bei! Diese können Sie natürlich noch individuell anpassen.
